喜愛(ài)食用紅毛丹的人要注意,紅毛丹的保存時(shí)間不長(zhǎng),很容易變質(zhì),如果在常溫下保藏只有兩、三天,如果放冰箱保存,保質(zhì)期也不超過(guò)十天,所以買回來(lái)要盡早吃。

一、紅毛丹可以存放多久

紅毛丹在常溫下經(jīng)過(guò)3天,變色生斑,放冰箱冷藏,大約可以保存l0天左右。 紅毛丹應(yīng)即買即食,不宜久藏,在常溫下3天就會(huì)變色。 如果數(shù)量多過(guò)多,可密封在塑料袋內(nèi),放冰箱冷藏,大約可以保存l0天左右。 由于紅毛丹果實(shí)布滿軟刺,最容易被污垢,所以必須仔細(xì)清洗,并用紙巾擦干或晾干,然后再剝?nèi)コ?這樣才不會(huì)污染果肉。 紅毛丹在1℃~2℃保存,外果皮顏色會(huì)變暗,內(nèi)果皮會(huì)出現(xiàn)類似于燙傷的斑點(diǎn),這種水果經(jīng)常不能食用。

專業(yè)人士提醒,日常生活中,熱帶水果最好存放在避光、陰涼處,若要存放在冰箱里,應(yīng)放置在溫度較高的蔬果槽內(nèi),保存時(shí)間不能超過(guò)兩天。 還有一些買回來(lái)后還不成熟的熱帶水果,如香蕉等,它們的抗寒能力比較差,所以最好不要放在冰箱里。 不然的話,它們不但不能正常成熟,也會(huì)腐爛不能食用。 在正常溫度下,熱帶水果從冰箱取出后會(huì)加速變質(zhì),因此要盡早食用。

二、紅毛丹是怎樣保存的?

1、冰凍在冰箱里。 這種保存方式人們自然會(huì)想到,把它放進(jìn)冰箱里冷凍,吃的時(shí)候就取出,讓它在室溫下自然解凍。 盡管吃起來(lái)幾乎一樣,但紅毛丹的外殼在解凍后會(huì)變黑。

2、在冰箱里冷凍。 將紅毛丹用密封袋完全密封,放入冰箱冷藏,可保存約10天。 但是外皮也不可避免會(huì)出現(xiàn)暗色,不像剛買回來(lái)的那樣鮮紅哦。

三、如何保存紅毛丹?

1、紅毛丹新鮮時(shí)呈現(xiàn)鮮紅色,果皮堅(jiān)硬而柔軟,購(gòu)買時(shí)可輕輕按壓試韌度。 與之相反,紅毛丹則稍有發(fā)黑,且色澤暗淡,果殼上的毛也顯得硬多了。

2、紅毛丹買了以后要用鹽水泡洗干凈,一方面防止農(nóng)藥殘留在毛上,另一方面就是吸掉了所有的污物。 急切的不能吃到熱騰騰的豆腐,每個(gè)人買后都要記得好好清洗紅毛丹哦!

3、紅毛丹不如荔枝能長(zhǎng)時(shí)間保存,加上是從遠(yuǎn)處運(yùn)來(lái)的,所以每次買回來(lái)都要趕緊吃完,以免放久了會(huì)招致蚊蟲(chóng)。

4、保存紅毛丹時(shí)需用保鮮袋密封,再放入冰箱,切記保存溫度最好穩(wěn)定在0度至5度之間。