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豆芽有很好的清熱解毒能力，適合糖尿病人食用，今天我們就教您一道菜譜—素炒豆芽菜，我們來看看它的做法吧。
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材料：
主料：綠豆芽200克
調(diào)料：醬油15克,植物油10克,醋3克
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做法
1. 把芽菜摘去豆殼和爛的芽后洗凈;
2. 把油熬熱，放入豆芽菜，用旺火快炒;
3. 至將熟時(shí)加入醬油、醋，再急炒幾下即成。
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功效
清熱解毒 熱量低 降血糖
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素炒豆芽菜的做法你學(xué)會(huì)了嗎？積累健康食譜，給您的健康加分。
素炒豆芽菜
作者：養(yǎng)生專家 時(shí)間：2013-01-02 00:00:00 來源：
大眾養(yǎng)生網(wǎng)
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