我的孩子很喜歡吃蛋糕，經常外面買，可是我都會覺得外面的東西會比較不干凈，想要自己做蛋糕給他吃，想知道酸奶蛋糕要怎么做呢？

酸奶蛋糕制作的方法還是比較簡單，先把材料都準備好，然后把烤盆和烤網都放在下層，烤饃到時候是放在烤網上面，這樣水浴的時候才不會弄到膜里面，先把黃油用手隔離融化，然后打散，加入蛋黃打散，然后再加入酸奶攪拌均勻，篩入玉米淀粉和低粉切攪拌均勻，蛋白加入白醋，然后再加入適量的糖，攪拌，攪拌好了倒入模具，放在已經預熱好的烤箱里面，烤盤加入熱水，模具放在烤網上面，上色后富含錫紙，然后轉150度一個小時，出爐后放涼，淡然后放進冰箱里面就可以了。