茼蒿在我們這里比較少見的,但是我們卻經常可以買到,由于對于茼蒿這種食物不太了解,所以不知道它是否又相克的食物,不能和什么一起吃呢?
茼蒿有著特殊的香味存在,其幼苗和嫩莖葉都可以用來食用,不管是生炒、做湯還是涼拌都非常美味,但是茼蒿也是有和它本身相克的食物存在的,比如茼蒿是不可以和柿子一同食用的,這是因為茼蒿和柿子一起搭配同時食用會嚴重傷害到人們的胃。此外由于茼蒿所含有的草酸量偏多,所以很容易喝一些含鈣高的食物生成草酸鈣,從而不利于人體對于鈣的吸收,所以也應該盡量的避免和含鈣高的食物一起食用。
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茼蒿在我們這里比較少見的,但是我們卻經常可以買到,由于對于茼蒿這種食物不太了解,所以不知道它是否又相克的食物,不能和什么一起吃呢?
茼蒿有著特殊的香味存在,其幼苗和嫩莖葉都可以用來食用,不管是生炒、做湯還是涼拌都非常美味,但是茼蒿也是有和它本身相克的食物存在的,比如茼蒿是不可以和柿子一同食用的,這是因為茼蒿和柿子一起搭配同時食用會嚴重傷害到人們的胃。此外由于茼蒿所含有的草酸量偏多,所以很容易喝一些含鈣高的食物生成草酸鈣,從而不利于人體對于鈣的吸收,所以也應該盡量的避免和含鈣高的食物一起食用。
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