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茼蒿的做法大全

作者:養生專家  時間:2013-06-05 00:00:00  來源: 大眾養生網

茼蒿是一種既可以做菜,又可以做藥的植物。在茼蒿的體內含有著豐富的維生素以及各種的微量元素,所以它的營養價值也特高。而且它的藥用價值也很高。它的主要的功效就是能夠起到化痰止咳,清利頭目。所以如果利用茼蒿食療作用也相當的大。很多的人就為茼蒿的做法研究出了很多種。茼蒿的做法大全有哪些?

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其實關于茼蒿的做法大全有很多,但是我們可以依據個人的口味做出不同種的茼蒿菜系。無論是多少種的茼蒿菜,它對我們的身體都能帶來很高的營養價值和藥用價值。所以喜歡吃茼蒿菜的人可以看看我們以下的做法。

茼蒿萊一名蓬蒿菜,屬菊科植物。李時珍云:"九月份下種,冬季及明年春季采食"莖葉肥嫩,微有篙氣,故名商篙。花深黃色,狀如小菊花。"

按:此菜自古巴作藥用。唐孫思遞收載于《干金方》。

甘、辛、平,無毒。

含揮發油,脂肪,蛋白質,維生素,磷,鐵,鈣等。

清血養心,潤肺消痰。

鮮茼蒿菜一把,洗、切、搗爛取汁,每服一酒杯,溫開水和服,一日2次。

鮮蒿菜90克,水煎去渣,加冰糖適量溶化后,分2次飲服。

鮮茼蒿菜,菊花腦(嫩苗)各60~90克,煮湯,一日2次飲服

現在大家對茼蒿的做法大全,也有了個初步的了解,并且我們還清楚的知道茼蒿不僅是菜還可以用藥。所以平時的生活當中我們可以多吃一些茼蒿菜,因為它可以具有增加人們食欲,促進大腸的蠕動,也能夠起到排便的作用,所以便秘的患者可以多吃些茼蒿菜。

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