首先不得不提的就是魚籽中的營養元素是非常豐富的，其中脂肪的含量也比較高，所以建議想要減肥的人們最好少吃魚籽或者不吃，但是魚籽中還含有豐富的磷鐵等礦物質，對于腦力勞動工作者們來說，經常吃一些魚籽是可以養老的，并且魚籽中還含有豐富的維生素D,對于我們身體中鈣質的吸收是非常有幫助的，同時就可以預防佝僂病等各種疾病，而且是骨髓比較好的滋補品。