去湖北出了一次差，當(dāng)?shù)氐亩构聂~(yú)美食給自己留下的影響比較深刻，到家里后沒(méi)事也想在嘗試著做，但是擔(dān)心沒(méi)有制作經(jīng)驗(yàn)，所以想問(wèn)問(wèn)豆豉魚(yú)應(yīng)該怎么做

豆豉魚(yú)是以豆鼓、草魚(yú)為主要原料制作而成的菜肴，具有香辣可口，豉香濃郁的特點(diǎn)。其制作方法比較簡(jiǎn)單，通常分為物料處理階段、具體制作解決等幾個(gè)緩解。在物料清潔打理好后，首先要將魚(yú)用淀粉裹好放入油鍋里炸，到金黃色后起鍋。然后再炒豆豉、青紅辣椒，加入調(diào)理（鹽，胡椒粉、料酒，香油）炒制。然后將將調(diào)料全部淋在魚(yú)身上即可。由于口味的差別，調(diào)料搭配比例根據(jù)個(gè)人口味添加。