在超市買回來了好多的蛤蜊，準備做的時候，發現里面有很多的沙子，蛤蜊應該要怎么進行清洗才會干凈呢？

蛤蜊它的營養價值很高，但是新鮮的蛤蜊里面會有一些泥土，因此在吃的時候要注意清洗。可以把新買回來的蛤蜊，放到清水盆里面浸泡一兩天，讓里面的泥沙能夠充分地出來。然后再用手搓洗或者是用刷子刷，然后再反復的在清水加沖洗，盡量把貝殼上面的臟東西清洗掉，然后再撈出來鍋里面加入一些清水，把蛤蜊放進去，等蛤蜊都張開的時候關火，然后再用水沖洗，并撿去死去的沒有張開的。