平時的時候我都是買著吃雞蛋餅，但是旁邊那一家關門了，現在特別想吃，所以準備學習制作，那么這個一般怎么做好吃呢？

雞蛋餅，首先需要準備材料，就是雞蛋一兩個，主要是根據自己的喜好添加，然后就是和面，把面和好之后，使其變成面團，然后用搟面杖幹成圓皮形狀，接著在煎餅鍋上進行油煎，看到面皮有點發黃的時候，把雞蛋直接的打到面皮上，然后進行推開，接著繼續的進行煎餅，煎熟之后拿下來，然后發上蔥花以及大豆醬，涂抹上辣椒等，然后也可以加一些土豆絲等。