昨天晚上我和幾個(gè)同事在外面聚餐，一同事點(diǎn)了一份紅燒肥腸，說是非常好吃。本來我是不吃這東西的，但是在他們的強(qiáng)烈要求下，我吃了一點(diǎn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)真的很好吃、很美味。于是，我就想著自己在家做，但是無奈我不會(huì)啊。請問，紅燒肥腸怎么做比較好吃？

你好，其實(shí)對(duì)于會(huì)做菜的人或者是經(jīng)常做菜的人來說，紅燒肥腸只是一道初級(jí)的入門菜，所以做法還是非常簡單的。你要想好吃的話，首先你需要準(zhǔn)備適量的新鮮肥腸，這樣的額肥腸做出來才好吃。然后，你需要把蔥姜蒜之類的佐料都準(zhǔn)備好。好了，一切準(zhǔn)備好了之后，你就可以開始熱油鍋了。而等到油鍋熱好了之后，就把肥腸倒進(jìn)去，用大火炒，記住一定要來回不停地翻炒。然后等到肥腸炒得快熟的時(shí)候，把老抽倒進(jìn)去，一分鐘之后就可以出鍋吃了。