最近去朋友家玩的時候看見有一種山茶油，朋友說是晚上買的可以吃，但是以前沒有聽過，請問山茶油有什么好處呢？

山茶油是一種從山茶花中提取的油，其中含有豐富的礦物質元素和大量的微量元素，所以平時可以經常用山茶油來做菜，這樣既能幫助補充身體中的營養而且還能幫助很好的起到預防心血管疾病的作用，所以老人可以多吃一些，另外用山茶油來做涼拌菜還能讓涼拌菜做的很好吃，山茶油還有一股很獨特的香味能幫助增加食欲，除此之外山茶油還對養護頭發有好處。