以前一直都聽說胡蘿卜是要生吃的,最近胡蘿卜上市了家里有很多,而且我想用胡蘿卜和蝦炒著吃,那么胡蘿卜和蝦可不可以一起吃?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:胡蘿卜和蝦可以一起吃,但在吃之前一定要煮熟,因為胡蘿卜內含有維生素b,必須通過煮熟或切碎胡蘿卜的方法,將細胞壁破壞,這樣才能把維生素釋放出來,也才能更好地被人體吸收,最好的方法就是把蝦和胡蘿卜一起直接燉著吃,這樣味道會很鮮美,而且富含營養(yǎng),而且胡蘿卜里面的胡蘿卜素會更好的被人吸收,或者用胡蘿卜絲炒蝦仁。
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