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清蒸鱈魚怎么做好吃呢?

關鍵詞:鱈魚清蒸魚制作方法家常做法注意事項

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 我女兒喜歡吃魚類,平時去飯店吃飯的時候魚是女兒必點的一道菜,平時我在家也自己做魚吃,朋友送了兩條鱈魚,清蒸鱈魚怎么做好吃呢?

    大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:

    清蒸鱈魚是一道家常菜,營養(yǎng)豐富,含有多種維生素和豐富的蛋白質(zhì),而且鱈魚味道甘美,制作過程也不復雜,但是想要做的好吃,也是需要下工夫的。首先要用鹽,料酒,姜片腌制最少半個小時,料酒和姜都是去腥味的,魚做的好不好吃,關鍵是看能不能把魚的腥味去掉,所以這一步很關鍵,姜和料酒不可以省略。然后即可以上火蒸了,這時候一定要把握好時間,一般來說10分鐘就差不多了,不要時間太長,否則會有損魚的鮮嫩。

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