我很喜歡吃臭豆腐，但是最近聽說很多臭豆腐都是用臭水做的，我比較擔(dān)憂，我想了解一下臭豆腐能不能用臭水做呢？

你好，現(xiàn)在的小吃風(fēng)靡全國，幾乎在各個地方都能見到一個小吃街或者一個大排檔。很多年輕人都喜歡吃。特別是臭豆腐，它雖然聞著比較臭，但吃起來是比較香的，深受人們的喜歡。但臭豆腐的做法有點不同，正常的做法一般都是不用臭水的，只是放在一個地方等它發(fā)酵，但有些人為了利益，就用惡心的臭水來浸泡豆腐，來減少臭豆腐的形成時間。所以當(dāng)你想吃臭豆腐的時候，盡量要多考慮一下，這些豆腐是否安全。不然受到傷害的總是你。