現在過年了家里都在吃肉丸子,我感覺特別好吃,就是不知道這些是怎么制作出來的,吃多了對人的身體不會有壞處吧?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養生網小編解答:肉丸子作為春節佳肴,不僅口感好,而且營養也很豐富。一般制作丸子的選擇都是機器攪碎了的豬肉和魚肉,還有面粉按1:1的比例混合,魚肉的作用是增加嫩滑感,而且魚的營養蛋白也特別豐富。如果家里人可以吃一點酒,加鹽后可以放一點料酒,這樣更能讓人回味。之后在煲湯的時候放幾個肉丸,一起煮,味道很不錯。
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