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魚肉丸子的具體做法

作者:小湖  時(shí)間:2014-08-19 01:58:17  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

丸子是很多人愛吃的,丸子的種類有很多,有肉丸子、菜丸子、蝦丸子還有魚肉丸子,雖然我們都很喜歡吃魚肉丸子,但是對(duì)于魚肉丸子的做法,還是有很多的朋友們不知道的,您想要學(xué)習(xí)制作魚肉丸子的步驟嗎?那就趕快看看下面文字的介紹吧,看看文章是怎么介紹魚肉丸子的做法的,希望能夠給大家?guī)韼椭?/p>

魚肉丸子的做法是十分簡(jiǎn)單的,首先我們要把魚洗干凈,把魚刺弄掉,把魚頭剁碎,然后再準(zhǔn)備好一些制作魚肉丸子的佐料,最后我們就可以根據(jù)下面的步驟來制作魚肉丸子了,我們一起來看看魚肉丸子的制作步驟吧。

1.姜切末泡水。三個(gè)雞蛋的蛋清,料灑,玉米淀粉,味極鮮準(zhǔn)備好

2.面粉也準(zhǔn)備好

3.魚肉洗干凈

4.不停剁碎。(有攪肉機(jī)就直接攪爛)

5.剁到差不多了,越爛越好。用手摸魚肉里有沒有有些骨刺沒有切爛的,有的就挑出來不要!

6.把魚肉放在盆中

7.用雙手拿出魚肉使勁摔打。越久越好!

8.打到魚肉全粘在一起了。

9.加放姜水,鹽,蛋清,料灑,玉米淀粉,面,。味極鮮全都加下去

10.順著一個(gè)方向攪拌均勻

11.使勁摔打。越久越好!(做了多了一點(diǎn)水份,第一次做的,不是很好,不過沒有影響到味道,嚼勁。)

12.手放在肉團(tuán)里用姆指和食指中間擠出一個(gè)小丸子

13.放在冷水中

14.魚丸全做好了,放入多余的姜末,開火煮熟。大約3-5分鐘

15.肉丸浮出起即可!

魚中含有很豐富的元素,對(duì)我們的身體健康是有很大好處的,所以說平時(shí)多吃些魚對(duì)我們的身體是十分有益的,魚肉丸子的做法相信各位朋友們看了文章的介紹也都了解了,希望能夠給大家?guī)韼椭?,大家能夠根?jù)上面的步驟制作出美味的魚肉丸子。

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