孩子特別喜歡吃雞肉丸但是擔心外面賣的不是很安全和健康，所以就想著自己做一下吃，我們不是經(jīng)常做飯的所以對這個摸索的把握不住，平常雞肉丸子如何做才能讓味道更好？

雞肉丸子的做法很多最常見的是以下這種做法：1.最好用雞胸的肉來做比較好點，把肉洗干凈切開。2.把肉切成肉絲這樣好切成肉末。3.接下來就是切香菇，注意一定要把香菇的根部給去掉。把香菇也切成末形狀。4.根據(jù)個人口味切適量的姜和蔥。5.把醬油，料酒，鹽，胡椒粉，雞精等都倒入碗里均勻攪拌。6.然后把切好的肉末和香菇末倒入碗里進行攪拌。然后加入面粉開始攪拌，都一定的程度。這時候把手弄成虎口弄成形狀這樣捏出來，把擠好的肉球打結(jié)識了，然后放入開水中進行煮5分鐘之后把丸子撈出來。然后在熱油鍋里進行煎直到黃色的為主，然后出鍋即可。