我們家原來(lái)在用的油用完了,現(xiàn)在我發(fā)現(xiàn)超市里面的油的種類特別多,我完全不知道怎么選擇。我看到有大豆油,這種油好不好的啊?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:大豆油是植物油的一種,它含有硬脂酸、多種維生素、油酸、胡蘿卜素、亞油酸等營(yíng)養(yǎng)成分,這些營(yíng)養(yǎng)成分也極易被人體吸收,具有一定的食療保健作用。另外在炒菜的時(shí)候使用大豆油還可以幫助驅(qū)蟲(chóng)潤(rùn)腸,長(zhǎng)期食用還可以促進(jìn)膽固醇的排泄,預(yù)防心血管疾病,起到保護(hù)機(jī)體的作用。不過(guò)要注意的是如果把大豆油當(dāng)做主要的食用油,就需要多吃一些富含維生素E的食療來(lái)抗氧化。
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