昨天和老公去餐館吃飯的時候吃了干扁四季豆覺得很好吃，今天讓老公燒給我吃，感覺不是很像也不好吃，所以想問問干扁四季豆應(yīng)該怎么做？

首先人們需要準(zhǔn)備的原材料就是四季豆，少許瘦肉，油以及辣椒等的各種常用調(diào)料就可以，要先對從市場上買來的四季豆進行處理，對四季豆進行去絲的這個環(huán)節(jié)是非常重要的，否則四季豆吃起來就會不舒服，要把兩邊的絲去除干凈后進行清洗。接下來把瘦肉剁碎之后用鹽辣椒等調(diào)料腌制備用。最后就在鍋中放入油，油熱之后先把辣椒蔥蒜等爆炒，緊接著放入肉末和四季豆，炒熟就可以了。