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介紹腐竹怎么做好吃

作者:養生專家  時間:2013-07-04 00:00:00  來源: 大眾養生網

好吃的食物都是很受歡迎的,那好吃的食物真是太多了,因此很多人在吃的方面上,都是有著不同的選擇,那腐竹是很多人最愛,這樣的食品含有的蛋白質很高,而且在營養元素上,也都是比較豐富,對身體的幫助很大,是一個健康的食品,腐竹怎么做好吃?

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腐竹怎么做好吃?這也是需要選擇好的制作方法,在制作腐竹上,也都是有著不同的選擇,即使是涼拌腐竹,方式也是很多,那下面就詳細的介紹下它的制作方法。

涼拌腐竹的做法:

材料:腐竹,香油,醬油,糖,香芝麻

做法:

1、燒開水,然后把腐竹倒進開水中,熄火將腐竹泡開。

2、撈起拌以香油、醬油和糖,最后灑上炒香芝麻。

小訣竅:不用5分鐘就可以做好的一道涼拌菜,味道出奇的好,俺家常吃的一道菜。

西蘭花豆腐燒腐竹的做法:

材料:西蘭花,豆腐,腐竹,鵪鶉蛋,花生,香菇,辣椒醬,豆豉醬

做法:

1、西蘭花焯半分鐘,備用,豆腐焯一會,加鹽鹵一下。

2、蔥姜蒜爆鍋,加入辣椒醬,豆豉醬,香菇,翻炒一會。

3、加水、鵪鶉蛋,燒開。

4、加豆腐、腐竹,燒開。

5、最后加花生、鹽、糖、淀粉勾芡,出鍋。

6、西蘭花隨意擺在盤子里。好吃看得見。

腐竹怎么做好吃以上是很好的選擇,那這樣的制作方法,不僅可以使得腐竹的味道獨特,而且在營養價值上,也都是很豐富,是一個很值得選擇的制作方法,那腐竹利于人體吸收,而且它在改善身體體質上,也是有著很大的功效哦!

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