不同的吐司在制作方法上，因此也使得他的味道有著很大的改變，那現在很多人在早餐上，都會選擇吐司面包，這樣的面包不僅味道好，而且吃起來也很方便，那蜜糖吐司也是不錯的選擇，這樣的吐司，讓很多人喜愛，同時它含有的營養價值更是十分的豐富。

蜜糖吐司在制作上，并不是很簡單，但是按照以下面的制作方法進行，就可以輕松的制作出來，蜜糖吐司擁有自己獨特的口味，因此在選擇上，很多人都是比較喜愛它的哦!

蜜糖吐司的做法

1、烤箱調節到發酵/解凍、火力關、溫度調到100度、確定時間。因為臨時決定做吐司，都沒來得及提前室溫軟化黃油，突然想起“發酵/解凍”這個檔位也是可以解凍，遂試試效果，沒想到正好預熱烤箱一邊揉面的功夫，切成小片黃油就充分軟化了，不像微波爐出來的，一不小心就化成湯兒了!

2、依常規揉面完成，放在導熱好的金屬盆內，蓋潮濕屜布，放入“發酵”功能預熱好的烤箱-----實測溫度40度，北京“溫暖”后期發酵溫度略有上升，但始終沒超過45度。稍加調節，配合濕度控制(屜布、水碗)完全符合發酵要求。3、怡寶62L烤箱發酵功能一小時后，經測試，戳洞不回縮。4、面團稱重，分割四份后，滾圓，松弛、經兩次搟卷后入模具

5、開始基礎發酵，實測42度濕度70%，80min后發至9分滿(家用溫濕度計必不可少)，取出后蓋上蓋子。

6、此時，調節空烤箱到烘焙檔位，開始預熱烤箱至200度(大土司盒需要的溫度較高)。

7、大概7-8min后，吐司盒入爐，上下火全開開始烘烤

8、大約40min后出爐。

9、如果室溫較高，那么可以自行調節一下發酵溫度，在烤箱門口夾一把木勺，人工降溫，就能有效將溫度控制在38-40度，還可根據實際情況增加開口大小。

10、蜜糖吐司的組裝

吐司切成方形，切面朝天。

11、鋒利小刀垂直切割一個小正方形吐司內膽

12、躺下側面，找一個底邊切割，不要割穿兩頭

13、這樣就能完全取下內膽，成為吐司盒

14、內膽切成長條，刷軟化黃油+白糖的打發物

15、烤箱180度5-8min烤制四面金黃，中途可四面翻轉

16、土司盒子邊緣吐沫黃油醬，略烤，可使口感松脆香甜!

17、吐司盒里碼放好黃油吐司條兒，頂部裝飾卡仕達醬、奶油醬、一大球冰激凌、再淋上一勺自己熬得草莓果醬，裝點一下即可