豆腐皮怎么做才好呢，豆腐皮在制作上，也是需要選擇一些很好的制作方法，這樣才會使得他的營養價值很高，對身體有著很大的幫助，那在制作的時候，我們也是需要掌握一定的技巧，不要制作豆腐皮時間太久，這會使得他的營養流失掉。

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豆腐皮怎么做，根據我們自己的喜愛是最佳選擇，豆腐皮可以和很多食材搭配一起使用，不僅不會傷害到身體健康，對身體營養元素的結合，也都上有著很好的促進作用。

生菜豆腐皮的做法：

材料：生菜2顆，豆腐皮半張，紅尖椒1個，調和油1匙，鹽5g，味精2g，蒜末5g，姜末3g，韭菜6根

做法：

1、生菜過水，切成細末，瀝干。

2、豆腐皮切成巴掌大6張，入鍋加水加鹽，煮熟。

3、紅尖椒切細備用。

4、鍋燒熱，加入生菜，微炒，瀝干水分。

5、鍋內放油，5成熟，加入姜蒜末、紅尖椒爆香，再加生菜翻炒均勻加鹽、味精起鍋。

6、把炒好的生菜末依次卷入豆腐皮內，用韭菜葉系住裝盤。

韭香豆腐皮的做法：

材料：豆腐皮，韭菜，油，鹽，料酒，生抽，蠔油，蒜蓉

做法：

1.豆腐皮切成小片。