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不良飲食習慣會導致食道癌的發生

作者:養生專家  時間:2013-05-06 00:00:00  來源: 大眾養生網

營養學家介紹說:大部分的食道癌疾病都是吃出來的,那么,哪些垃圾食品、不良習慣會是食道癌的潛在殺手呢?下面小編請專家給大家介紹一下容易導致食道癌的垃圾食品。

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導致食道癌的垃圾食品和飲食的不良習慣有以下幾點:

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1、燒烤類的食品

含有強致癌物質三苯四丙吡。

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2、油炸類的食品

此類食品熱量高,含有較高的油脂和氧化物質,經常進食易導致肥胖;是導致高脂血癥和冠心病的最危險食品。在油炸過程中,往往產生大量的致癌物質。

3、方便類食品

屬于高鹽、高脂、低維生素、低礦物質一類食物。加之含有防腐劑和香精,可能對肝臟等有潛在的不利影響。

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4、腌制類食品

在腌制過程中,需要大量放鹽,會導致此類食物鈉鹽含量超標,造成常常進食腌制食品者腎臟的負擔加重,發生高血壓的風險增高。

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5、加工類肉食品

這類食物含有一定量的亞硝酸鹽,故可能有導致癌癥的潛在風險。此外,由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等,造成人體肝臟負擔加重。

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6、喝“白”的,吃“熱”的,小心食道癌!高度數白酒太“灼”、火鍋太“燙”,都是易致食道癌的不良飲食習慣。雖然食物對口腔、食道的損傷,比較表淺,加上人的食管黏膜恢復能力、再生能力比較強,很快就恢復了,但是如果長期每頓飯溫度都很高,尤其到五六十攝氏度以上,食管黏膜就不能耐受了,增加食道癌的患病危險。

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除了以上的不良飲食習慣之外,還有趁熱吃、喜歡蹲著吃東西、喜吃吃硬的東西等都是飲食的不良習慣,都會增加食道癌患病機率。

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