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西瓜是人們夏日里最好的解渴消暑的水果，瓜瓤甜美多汁，有很好的消暑解渴的效果，而且西瓜里含有多種人體所必需的營養元素，常吃對人體很有好吃，可是我吃完西瓜里的瓤，就把厚厚的西瓜皮扔到了，多可惜，其實它是清涼去火好食材，今天小編就教你如何善用西瓜皮——爽口西瓜皮的做法。
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爽口西瓜皮
原料：
西瓜皮、鹽、醋、白糖、蒜茸、芝麻油。
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做法：
1、西瓜皮小心用刀削去紅色的瓜瓤和綠色的瓜皮。
2、西瓜皮切成絲用鹽腌制半小時。
3、潷去腌出的水，加入適量醋、白糖、蒜茸、芝麻油拌勻即可，美味的爽口西瓜皮就做好了，放入冰箱冰鎮后口感更佳。
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看過爽口西瓜皮的做法，是不是以后吃西瓜時，西瓜皮就不會白白浪費了。?
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