冬季在東北的市場上，水果攤販們總是擺出一箱又一箱的柿子餅。大人小孩們一年到頭能吃上這

柿子餅

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柿餅是人們比較喜歡食用的果品，甜膩可口，營養豐富,在晉南，特別是每逢過春節時候，家家戶戶都擺滿了柿餅，用來招呼客人。

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柿餅富含的營養含量

每100克柿餅所含營養素如下：·熱量(250.00千卡)·蛋白質(1.80克)·脂肪(0.20克)·碳水化合物(62.80克)·膳食纖維(2.60克)·維生素A(48.00微克)·胡蘿卜素(290.00微克)·硫胺素(0.01毫克)·尼克酸(0.50毫克)·維生素E(0.63毫克)·鈣(54.00毫克)·磷(55.00毫克)·鉀(339.00毫克)·鈉(6.40毫克)·鎂(21.00毫克)·鐵(2.70毫克)·鋅(0.23毫克)·硒(0.83微克)·銅(0.14毫克)·錳(0.31毫克)

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柿餅的食療作用

柿果味甘澀、性平，無毒;柿蒂味澀、性平，入肺、脾、胃、大腸經;

有清熱潤肺，生津止渴，健脾化痰的功效;

用于治療肺熱咳嗽、口干口渴，嘔吐、瀉泄。

新鮮柿子有涼血止血作用;柿霜潤肺，可用于咽干、口舌生瘡等;柿蒂有降逆止作用;柿餅和胃止血;柿葉有止血作用，用于治療咳血、便血、出血、吐血、新近研究發現柿子和柿葉有降壓、利水、消炎、止血作用。

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柿餅的功效作用

1.柿子有助于降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。

2.柿子含有大量的維生素和碘，能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大;

3.柿子中的有機酸等有助于胃腸消化，增進食欲，同時有澀腸止血的功效;

4.柿子能促進血液中乙醇的氧化，幫助機體對酒精的排泄，減少酒精對機體的傷害;

5.柿子能有效補充人體養分及細胞內液，起到潤肺生津的作用;

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柿餅一詞的來歷：

相傳祖乙由耿遷至邢以后，就將國都定在那里，而將他的弟弟祖丙封于耿地(今天的山西、河津、山王村一帶)，建立耿國并立祖丙為國君。后來的耿氏族人，尊祖丙為耿氏之祖，為紀念這位氏祖，每年的臘月初五祖丙誕辰，供祭祖丙時擺設柿餅，柿餅(思丙)這一詞漸漸的傳開了。

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相較之柿子，小編個人更喜愛柿子餅，它是柿子的壓縮版和精華版，關鍵它還特甜。