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冰糖葫蘆是很多人愛(ài)吃的營(yíng)養(yǎng)食物，酸酸甜甜不僅滿足了人們的口感需求，還可以幫助人們改善食欲、促進(jìn)消化、活血化痰;冰糖葫蘆是如此的常見(jiàn)，但大家知道冰糖葫蘆的傳說(shuō)嗎?傳說(shuō)冰糖葫蘆從南宋紹熙年間就盛行了，下面一起來(lái)詳細(xì)了解一下吧。
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山楂制品
山楂一般在秋天采摘，鮮果成熟后，如果不采取一定的技術(shù)處理，那很快就會(huì)變質(zhì)，不能食用。在有些地區(qū)，山楂成熟后，則通過(guò)傳統(tǒng)工藝，再結(jié)合現(xiàn)代技術(shù)將山楂制成蜂蜜山楂、九制山楂、香辣山楂、原味山楂、山楂茶等制品，不但發(fā)揮了山楂作用，還為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶解決了山楂的銷路，達(dá)到一舉多得的作用。
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冰糖葫蘆
那是南宋紹熙年間，宋光宗最寵愛(ài)的黃貴妃生了怪病，她突然變得面黃肌瘦，不思飲食。御醫(yī)用了許多貴重藥品，都不見(jiàn)效。眼見(jiàn)貴妃一日日病重起來(lái)，皇帝無(wú)奈，只好張榜招醫(yī)。一位江湖郎中揭榜進(jìn)宮，他在為貴妃診脈后說(shuō)：“只要將‘棠球子’(即山楂)與紅糖煎熬，每飯前吃5～10枚，半月后病準(zhǔn)會(huì)好。”貴妃按此方服用后，果然如期病愈了。于是龍顏大悅，命如法炮制。后來(lái)，這酸脆香甜的山楂傳到民間，就成了冰糖葫蘆。
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食物相克
山楂不宜于海鮮、人參、檸檬同食。
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溫馨提示：
通過(guò)以上介紹，相信大家對(duì)冰糖葫蘆已經(jīng)有了了解，對(duì)山楂也有了了解，總之山楂是一種極好的水果食材，建議大家經(jīng)常食用。
