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菠蘿原名鳳梨,原產(chǎn)巴西,16世紀(jì)時(shí)傳入中國(guó), 菠蘿怎么吃
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菠蘿包的材料:
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主料:面粉200克,菠蘿肉150克
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調(diào)料:豬油20克,吉士粉5克,雞蛋黃1/4只,白糖30克,面包改良劑5克,鮮奶30克
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菠蘿包的做法:
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1、將面粉、豬油、吉士粉與調(diào)味料拌勻,加入清水,搓成面團(tuán),分成12個(gè)小面團(tuán);菠蘿肉切碎備用;
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2、用搟面杖將小面團(tuán)搟扁,然后取適量菠蘿肉包在中間,再醒發(fā)1小時(shí);
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3、將發(fā)酵好的面包坯均勻刷上一層雞蛋黃、放入200攝氏度的烤箱烤15分鐘即成