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枇杷膏怎么做

作者:養生專家  時間:2013-01-01 00:00:00  來源: 大眾養生網

夏天,枇杷成熟,大量出現在市面上。枇杷果肉多汁柔軟、味道甘甜、營養豐富,受到很多朋友的喜歡。因此,枇杷被譽為“果中之皇”并不是沒有道理的。一般來說,很多朋友都喜歡鮮食枇杷,也有些朋友會將枇杷做成枇杷膏,這樣可以潤肺化痰、止咳平喘、護喉利咽。那么,枇杷膏怎么做?

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在中醫里,制作枇杷膏時,真正入藥的并不是枇杷果肉,而是枇杷葉。不過有些朋友也會用枇杷果肉來制作枇杷膏。那么,枇杷膏怎么做?

食材枇杷,冰糖等

1.量多少根據個人心情喜好口味而定。一般枇杷與冰糖大概一比一。

2.將冰糖入沸水煮化

3.將川貝去皮,去核,洗凈。放入沸糖水中。

4.繼續煮至濃稠的膏狀,就是傳說中的枇杷膏了噢~阿

注意事項

冰糖最好不要用那種袋裝的顆粒分明晶瑩剔透的,而應該用那種粗超的沒有加工過的。

枇杷因為含多酚類成分,剝皮后容易褐化變色,浸于冷水,糖水或鹽水中可以預防。

依據個人口味可以再添加櫻桃,川貝等等。

溫馨提示:以上是關于“枇杷膏怎么做”的詳細介紹。其實,枇杷膏的做法并不難。人們可以根據以上的方法來制作枇杷膏。枇杷膏是潤肺的佳品,潤肺止咳效果很好。但是,糖尿病病人、患有肝病、腎病、肺病等慢性病嚴重者是不宜食用枇杷膏的。

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