紫蘇的功效是非常豐富的，如今紫蘇已經是我們日常生活中非常多見的一種蔬菜，紫蘇具有非常高的營養價值，而且紫蘇是一種低糖、高纖維的食物。紫蘇的功效與作用不僅體現在其營養價值上，還體現在其藥用價值上，紫蘇可以作為中藥進行入藥，能夠緩解過敏性疾病，幫助身體康復。

雖然紫蘇的功效與作用有很多，但是紫蘇也有一定的副作用。紫蘇雖然好，但是氣虛之人應該慎用。紫蘇的用法有很多，紫蘇可以直接食用，同時還應該將紫蘇葉涂抹在傷患的并處，能夠有效的緩解各種傷痛，效果也是不錯的。

紫蘇葉不僅可以治愈過敏性疾患，而且還可以作為"解熱劑"來使用。發燒其實就是人體的免疫機能正在與侵入人體內的有害物質抗爭的結果，這是TNF正在正常發揮作用的證據。如果稍微發燒就用藥，雖然退了燒，但是另一面，就等于自動放棄了身體自身與"外敵"抗爭的戰斗力。然而若用紫蘇葉可以控制TNF的分泌量到一定的水平，它既可以保證不降低身體自身具備的抵抗能力，不會給健康的細胞帶來打擊，而且可以平緩地退燒，逐漸使身體康復。

紫蘇葉并不是抗菌素，但是它在治療刀傷、燒傷方面有一定效果。如果在紅腫的傷口上涂上少量紫蘇葉提取物后，傷口的愈合速度會加快。傷口紅腫的原因是因為TNF正在發揮作用，傷口附近的細胞正處在被修復的狀態。這個時候如果TNF分泌過多，炎癥過于嚴重，傷口就會更癢，這樣過度的炎癥自身使傷口的恢復變慢，再加上太癢導致過多地抓撓，傷勢惡化的可能性就更大。用紫蘇葉可以抑制TNF過多分泌，避免這些情況，最終使傷口早日愈合。

紫蘇有散寒、緩解感冒癥狀的功效，受寒感冒的時候，用紫蘇葉泡水或與生姜煮水熱飲，可以驅寒，對咳嗽也有改善效果;直接用紫蘇葉浸入熱水用來泡腳，也是一種驅寒的好方法。

另外，夏天將紫蘇葉洗凈瀝干水，放入杯內用開水沖泡，放入白糖即為清涼紫蘇飲，還可以加入鮮荷葉等一起沖泡飲用，健胃解暑;泡澡的時候在熱水中加一點紫蘇葉，就能消除蚊蟲咬傷的紅腫。

上述就是紫蘇的功效與作用，雖然紫蘇的功效與作用非常多，但是如果有相關的疾病，大家最好在醫生的指導下進行治療。同時紫蘇還可以作為一種蔬菜直接飲用，紫蘇的做法有很多，但是有的人有過敏的現象，就應該停止食用。