楊梅是一種富含維生素、礦物質(zhì)和纖維素等營(yíng)養(yǎng)元素的水果，大多數(shù)人都喜歡吃楊梅，楊梅曾經(jīng)有人稱之為“果中瑪瑙”，不僅僅是因?yàn)槠湮兜篮苊溃矣捎跅蠲返墓πШ妥饔梅浅６?，比很多其他的水果具有更?qiáng)的養(yǎng)生功效及使用價(jià)值。那么，楊梅的功效與作用到底有哪些呢?具體還是與楊梅的營(yíng)養(yǎng)成分有關(guān)。

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楊梅的功效

楊梅的功效與作用都離不開楊梅中所含的營(yíng)養(yǎng)成分，楊梅中含有較多的果酸，既可用來(lái)開胃生津，也可用來(lái)消食解暑，此外，在減肥方面也被用得很多，楊梅的功效和作用還體現(xiàn)在它的根、核和皮上，其果核可治療腳氣病，樹皮可用來(lái)泡酒治皮外傷，根可止血理氣，楊梅的功效如下：

1、楊梅中含有維生素C、B，對(duì)防癌抗癌有積極作用，楊梅果仁中所含的氰氨類、脂肪油等也有抑制癌細(xì)胞的作用。

2、楊梅葉子的有效成份楊梅黃酮具有收斂劑，興奮劑和催吐劑的作用，用于腹瀉、黃膽肝炎、淋巴結(jié)核、漫性咽喉炎等。

3、楊梅的樹皮素還具有抗氧化性、消除體內(nèi)自由基。廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、保健品和化妝品。

4、楊梅所含的果酸既能開胃生津，消食解暑，又有阻止體內(nèi)的糖向脂肪轉(zhuǎn)化的功能，有助于減肥。

5、楊梅對(duì)大腸桿菌、痢疾桿菌等細(xì)菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，對(duì)下痢不止者有良效。

6、楊梅含有多種有機(jī)酸，維生素C的含量也十分豐富，不僅可直接參與體內(nèi)糖的代謝和氧化還原過(guò)程，增強(qiáng)毛細(xì)血管的通透性，而且還有降血脂，阻止癌細(xì)胞在體內(nèi)生成的功效。

楊梅的作用

楊梅的食療作用是全方位的，其果實(shí)、核、根、皮均可入藥食用。果核可治腳氣，根可止血理氣，樹皮泡酒可治跌打損傷，紅腫疼痛等。另外，在腹瀉時(shí)，可以取楊梅熬濃湯喝下，癥狀既可緩解。

1、降血脂。

2、開胃生津，消食解暑。

3、有助于減肥。

4、增強(qiáng)毛細(xì)血管的通透性。

5、有抑菌作用，能治痢疾腹痛，對(duì)下痢不止者有良效。