我們在吃涼面的時候，總喜歡加入一些芝麻醬作為調味劑。所以這樣的吃法，又被我們稱為芝麻醬涼面。這種的方法之所以受歡迎，不僅僅是因為步驟簡單，味道甜美。同時和芝麻的營養價值也是無法區分開的。所以，我們在食用的時候就很喜歡使用這種方法，簡單且營養。
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這樣簡單又營養的芝麻醬涼面是如何做成的呢?還是需要我們來學習的。其實，所謂涼面也是有不同的分類，所以我們在選擇的時候，也要根據個人的不同喜愛而決定，但是芝麻醬卻沒有太多差別。
花生芝麻醬涼面
材料
熟涼面180公克，小黃瓜絲20公克，紅蘿卜絲15公克，蒜花生2大匙，原味花生醬1.5大匙，芝麻醬1茶匙，香菜10公克，白醋1大匙，糖1大匙，鹽1/4茶匙，涼開水3又1/2大匙
花生芝麻醬涼面的做法
1.把原味花生醬和芝麻醬拌在一起，將涼開水分三次加入，并攪拌均勻，再加入其他調味料拌均。
2.蒜花生壓碎，香菜切末備用。
3.把熟涼面盛盤，放上小黃瓜絲、紅蘿卜絲，撒上蒜花生碎、香菜末，淋上作法1的醬汁即可。
其實，對于我們來說，芝麻醬涼面一點都不難做。但是大多數選擇它的原因，不是因為它簡單，而是芝麻醬涼面的味道美，而且營養豐富。所以，才贏得了大多數人的喜歡。而且，芝麻醬的營養也足夠補充我們日常身體的需要量。
