我們雖然知道芝麻醬的營養豐富，但是至于芝麻醬的熱量問題，我們卻沒有進行細致的考慮。因為芝麻醬的營養價值高，富含的營養物質，也是我們人體所需要的營養，所以我們就只顧著看這些，而忽略了熱量的問題。雖然，芝麻醬的口感爽口，讓你愛不釋口。但是我們還是要注意熱量問題的。

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因為我們人體每天所需要攝入的熱量是有限的，既不能過多的攝入，也不可以長期的少量攝入。所以，就連我們在吃芝麻醬的時候，也應該注意芝麻醬的熱量是否符合標準，達到正常的攝入量。

芝麻醬中還有兩種維生素不能不提，一種是維生素E，一種是葉酸。前者有抗氧化、抗炎癥的作用，因此經常吃芝麻醬能提高人體抗病能力、延緩衰老;而葉酸不僅是造血的原料，還是胎兒神經管發育不可缺少的營養素。女性在準備懷孕時每天吃點芝麻醬，一直堅持到懷孕3個月，能避免發生胎兒神經管畸形。

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芝麻醬吃法多樣、可甜可咸，可以與主食搭配，拌面條、抹饅頭、摻在粥里等，不僅豐富了主食的美味，也提高了膳食的營養價值。芝麻醬也可做蘸料或拌菜吃，還能用來拌餡料。芝麻醬有黏附的作用，用來做餡不但味道更香，還不易散開。要注意的是，芝麻醬熱量較高。每天吃一勺，大約20克即可。

魚的營養非常豐富，在肉類食品中名列前茅。不過你很難想到，普通平凡的芝麻醬竟跟魚的營養成分相當，在食療保健上，它們有很多相似的營養學作用。

現在，我們對于芝麻醬的熱量已經有所了解，由于芝麻醬的熱量較高，所以我們每天應該定量的攝入，不能吃太多。這樣也會對我們的身體健康有損害，我們所注重的養生，是讓營養和熱量的攝入保持在一個健康的狀態，以來來保證我們的身體正常生長。