由于毛豆的含有多種的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以調(diào)理我們的身體。所以，很多人都喜歡食用毛豆，而且毛豆口味甘甜，食用起來也方便。在食用的過程中，煮毛豆的做法是最普遍，也是最受人們歡迎的。主要是由于毛豆對于我們?nèi)梭w的需求是非常大的，不僅僅滿足了胃口，同時對體質(zhì)也是非常有好處的。
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毛豆做法雖然很多，但是煮毛豆卻是人們的首選。現(xiàn)在，就讓我們來學(xué)習一下煮毛豆的做法吧。其實，煮毛豆也是有很多需要注意的地方，所以我們也應(yīng)該多去看一下，毛豆的有關(guān)知識。
水煮毛豆
材料
毛豆，八角，花椒，小茴香，鹽，水
水煮毛豆的做法
1.毛豆洗凈后用剪刀剪掉兩頭，這樣會更入味。
2.八角、花椒、小茴香，放調(diào)料盒內(nèi)。
3.鍋內(nèi)放毛豆、鹽和水，下入調(diào)料盒同煮。
4.開蓋兒中火煮10分鐘左右關(guān)火即可。(喜歡豆子面面的，可以適當煮的時間長點，喜歡味道濃的，可以繼續(xù)浸泡些時間再吃，喜歡脆的，這個時間就可以了。)
鹽水煮毛豆
材料
新鮮嫩毛豆，食鹽，冷清水，生粉1茶匙
鹽水煮毛豆的做法
1.毛豆放入冷清水中，使冷清水沒過毛豆表面
2.加入1茶匙生粉(也就是干淀粉)
3.用手抓著毛豆來回搓洗數(shù)遍，搓洗干凈毛豆表面的浮沉與雜質(zhì)
4.用冷清水沖洗干凈
5.用剪刀把每個毛豆兩端的殼尖剪掉
6.剪掉殼尖的毛豆放在盤中備用現(xiàn)在，煮毛豆的做法已經(jīng)學(xué)習到了，同時，我們還應(yīng)該注意在吃的過程中的一些注意事項。雖然，毛豆的營養(yǎng)價值豐富，并且藥效也是受到了人們的認可。但是我們也不能過量的食用，畢竟適得其反的效果，我們也是有所耳聞的。所以，食用毛豆，也請適量。
