大頭菜也是我們所說的包菜，圓白菜，是一種很好吃的食物，這種蔬菜也是很百搭的，能和很多蔬菜，炒出不同風味的菜肴，就像大頭菜炒西紅柿，就是一種非常好吃的家常菜，但是很多做這道菜的時候，找不到要領，所以做出的不是很好吃。現在我們就了解大頭菜炒西紅柿的方法吧!
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以下就是大頭菜炒西紅柿的方法，別名是番茄炒包菜，希望您學會后，會給您的生活帶來美好的回憶，因為品嘗家常菜是一個家庭中最美好的時光，現在我們馬上學習，希望您能仔細、認真的學會番茄炒包菜：
番茄炒包菜
包菜半個，番茄1個，番茄醬2湯匙，蒜頭2瓣，油，鹽適量
番茄炒包菜的做法
1.準備材料：包菜(只用了半個)清洗后切絲瀝干水分，番茄底部劃2刀后放開水里燙一會，剝皮切薄片，蒜拍扁
2.熱油鍋，爆香蒜頭，放進包菜爆炒至軟身
3.包菜扒到一邊，放進番茄爆炒幾下
4.把番茄和包菜混在一起爆炒(我的番茄太小，感覺不夠所以加了一些番茄醬)，翻炒至全部材料軟熟，放鹽調味就可以啦
5.我喜歡軟的口感，所以炒的時間比較長，如果你喜歡爽口的話，可以縮短炒的時間
大頭菜炒西紅柿的制作方法是很簡單的，但是選材方面，請讀者朋友們一定要注意，因為好的食材才能做出最美味的食物，所以西紅柿一定要新鮮，并且大頭菜不宜過多，只要半個就可以了，這樣您就能做出美味的大頭菜炒西紅柿了。
