金針菇也是用人工的方法可以栽培出的一種菌種，而且金針菇里有豐富的維生素，有蛋白質，有氨基酸，而且還含有牛磺酸等，所以金針菇也就會起到了抗癌，補肝，并且有益于腸胃的功效。不僅是這樣的一種功效，而且金金針菇還有預防高血壓，前列腺性的疾病等的功效。對于金針菇的吃法當中，培根金針菇卷要怎么做了。
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培根金針菇卷首先具有排毒的功效，而且還具有降血脂和抗過敏的功效。在對培根金針菇卷進行做的時候，可以先找到原料，金針菇，培根以及黑胡椒。我們接下來看看它的做法。
1.金針菇整把清洗干凈，瀝干水分，切去根部
2.準備好牙簽8根、黑胡椒粉、金針菇，培根從中間切開，每塊分成兩份
3.鋪開一份培根，取1小把金針菇放在培根的一頭
4.把培根卷起來，把金針菇卷在里面
5.用一條牙簽封口，依次卷好8個培根卷
6.烤盤鋪上錫紙，把培根卷間隔擺放在烤盤上，灑上黑胡椒粉
7.預熱烤箱200度
8.烤盤放進烤箱，中層，上下火，15分鐘，中間翻面一次(溫度和時間請根據自家的烤箱稍作調整)
9.烤好的培根金針菇卷，趁熱吃更美味。
關于培根金針菇卷的做法問題，養生專家給我們介紹了以上的這種做法，希望我們的做法能夠合大家的口味。培根金針菇卷中的金針菇是起到了最主要的作用的。并且培根金針菇也是適合很多老年人預防心腦血管疾病和高血壓疾病的出現。
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