白蘿卜有著很多種的吃法，每種的吃法都會給我們身體帶來不同的營養(yǎng)元素補充，因此我們在選擇白蘿卜制作的時候，也都是可以根據(jù)營養(yǎng)的搭配進(jìn)行，白蘿卜可以和很多食材搭配一起，而且在營養(yǎng)價值上，也都不會流失掉，那白蘿卜湯的做法根據(jù)我們自己喜愛選擇最佳。

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白蘿卜湯的做法上，我們每個人都是有著不同的想法，因此在制作的時候，我們就可以根據(jù)這些的想法進(jìn)行，這樣對制作出完美的白蘿卜佳肴，是有著很大的幫助作用哦!

上湯白蘿卜的做法：

材料：

1.白蘿卜一根;

2.排骨500克;

3.瑤柱(我用的是小粒的，抓了一小把;大的瑤柱四顆就夠);

4.蝦米或蝦干一小把;

5.姜片兩塊;

6.蔥花，香菜各少許;

7.魚豆腐四五顆對半切開(這個可有可無)。

做法：

1.瑤柱事先洗干凈，浸軟;蝦米洗干凈待用;

2.排骨切小塊，洗干凈，瀝干;

3.白蘿卜切厚塊;

4.把步驟1，2，3的材料以及姜片一起倒進(jìn)鍋里，加高湯或清水，大火煮開;

5.轉(zhuǎn)小火燉二十到三十分鐘至蘿卜變軟;(期間需要略作攪拌和看是否需要加水)

6.如果有魚豆腐的話，白蘿卜燉好前十分鐘加入魚豆腐;