眾所周知，黃瓜已經成為了一種時尚的健康綠色食品。要知道，黃瓜渾身是寶，黃瓜沫可以祛痘，黃瓜汁能夠降火，黃瓜把兒作用大，更不用說黃瓜本身。人們適量地食用黃瓜，能夠美容養顏、抗衰老、抗癌癥等。因此，很多朋友都喜歡吃黃瓜。黃瓜炒雞蛋是一款較為常見的菜式。那么，黃瓜炒雞蛋的做法是如何?
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我們知道，黃瓜是富含多種營養成分的蔬果，而人們經常適量地食用雞蛋，能夠增強記憶力。因此，食用黃瓜炒雞蛋會對人體產生一定的好處。那么，黃瓜炒雞蛋的做法是如何呢?
食材準備
雞蛋2個，黃瓜2根，味精、鹽、植物油 、蔥、蒜、姜等。
制作步驟
1、把雞蛋打入碗內，加入精鹽、味精調拌均勻。黃瓜洗凈切成菱形片。
2、炒勺放油加熱至六成熱，倒入調好的蛋液炒成蛋花倒出。
3、鍋內放少許油，燒熱再放蔥姜末稍炒，投入瓜片翻炒幾下加入精鹽、味精煸炒至斷生，再倒入蛋花顛翻拌勻出勺即成。
溫馨提示：黃瓜炒雞蛋的做法比較簡單，主要烹調的工藝是炒。這款菜口味比較清淡、營養卻十分豐富，十分適合人們在一年四季食用。人們在吃黃瓜時千萬不要過量地食用黃瓜，否則會對身體造成損害。
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