很多人們聽到人參果這個水果的時候，肯定會想到西游記的片段，因為孫悟空他們偷吃了人參果后，受到了慘重的代價，所以在我們一般人的心目中，此種水果是產量極少，并且肯定是價格不菲的，但是人參果價格卻是不貴的，因為此種水果子在我國已經是種植很普遍的了。
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人參果的營養價值，相信很多朋友們還不知道，為此對于人生果人們不是很了解，其實在營養價值高的水果中，人參果價格是很便宜的，而且此種水果人們能長期的食用。
人參果又名長壽果、鳳果、艷果，原產南美洲，屬茄科類多年生雙子葉草本植物。人參果是一種高營養水果，果肉清香多汁，腹內無核，風味獨特，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特點，富含維生素c和多種微量元素，其中鋅元素含量最高。人參果每100克鮮果中含蛋白質910毫克，脂肪650毫克，胡蘿卜素62.4毫克，維生素C200毫克，鈣含量可高達0.91%，鐵0.11%、鈷0.67%、鋅0.68%、并含有蛋白質、脂肪、糖類、銅、鉀、鎂等幾十種微量元素，尤其含有被稱為“生命火種、抗癌之王”的硒元素，對老年人、孕婦、兒童等的缺鈣現象大有益處。
人參果具有抗衰老、抗腫瘤、降低血糖、穩定血壓、糖尿病;強心、益智、減肥、提高免疫功能及增白美容等功效，硒含量超過了現在許多蔬菜和水果，硒是維持肌體正常生命活力的微量元素之一，能激活人體細胞、增強肌體的活力，具有防癌和防治心腦血管疾病的作用。而且人參果對各種癌癥和冠心病、高血壓、糖尿病有良好的防治作用，是理想的食療保健水果。
人參果可入藥，可觀賞，可當水果吃，有關資料介紹人參果的嫩葉可制成茶葉，對糖尿病有顯著的輔助療效;人參果在青果時采摘下來炒食，人參果還可以加工成罐頭、果汁、果醬等。
人參果價格并不貴，普通的家庭是可以承擔的，并且人參果的食用方法是非常的多的，不僅能當做水果直接的生吃，也能用人生果做各種的菜品，甚至人生果還能用于藥物，讓人們的身體更加的健康，所以人生果的營養價值是超過了它本身的價格。
