辟谷，特指中國道家的養生和修煉的專事方法。但是你知道嗎?在

國外也流行辟谷這種自然療法

在歐美，一些人每隔一段日子，便斷食一段時間，有的不吃晚飯，有的幾天不吃食物，在停食期間只喝礦泉水或純凈水。詹姆斯博士說，人們平時吃進去的食物，在維持人體機能，提供能量的同時，也形成了各種廢物，它們雖然每天都以糞便、尿、汗等形式排出，但總有一些殘渣排不干凈，它們藏在身體的各處，還容易形成毒素，成為致病的根源。特別是排除廢物最多的大便，總有一些還藏在腸胃里的溝溝坎坎處。斷食，同時多喝水，無疑是清除體內垃圾的最好方法。因為腸胃定時蠕動，喝進去的水也會隨之蠕動，就像進行沖刷，溝溝坎坎的地方容易沖洗干凈。拉出宿便，人體真的像進行了清倉。你可以發現，宿便都是黑色的，可見"毒"性有多深。

美國營養學家馬凱博士通過一系列實驗發現，對老鼠實行斷食，不易生癌，且壽命延長一倍;日本的一位教授實驗發現，斷食7天后，人體白細胞數量漸增，斷食第10天則急增，有的甚至超過平時的2倍，人體的免疫力大大提高。

毫無疑問，斷食療法有助于人體健康，但并不是所有的人都適宜，如患腎病的人、患腸胃病的老年人、急性炎癥及高燒病人、特別瘦弱的人就不適合此法。

不用打針吃藥，做法自然，這種清倉之法受到越來越多歐美人的喜愛。第一步為減食期，只喝些粥、牛奶，吃些蔬菜、水果，時間1~3天為宜;第二步為斷食期，只喝礦泉水或純凈水，每日至少3000CC，以小杯多次慢飲，并適當服些驅蛔蟲及曉蟲藥物，此階段時間長短要因人而異;第三步為補食期，先喝米湯進而喝稀飯，以恢復腸胃功能，約1~2天后進一步吃易消化食品，而且食量應從少量逐漸增加。斷食失幾，甚至出危險，往往是因補食過猛所致。千萬不可在斷食完成后立即吃過硬、過熱的食品，更不可甩開腮幫子一頓猛吃，無論吃什么都應細嚼慢咽。

不管怎樣，斷食存在一定的危險性，所以必求小心謹慎，雖然

國外也流行辟谷自然療法