紅棗對單核吞噬細胞具有增強機體吞噬功能,具有保護肝臟、增強免疫力的作用。紅棗中含有的糖類、脂肪、蛋白質等營養成分具有保護肝臟的作用,可以提高血清白蛋白的含量,調節蛋白與球蛋白的比例。其中三萜類化合物,具有抗疲勞作用,可抑制肝炎病毒的活性,達到健脾養肝的目的。藥物研究發現,紅棗可使血液中含氧量增加,滋養全身細胞,活絡氣血,不僅能養血安神、滋潤皮膚,還能增強人體免疫力,緩解貧血、煩躁不安等癥狀,是補氣養血的圣品。
大三陽患者吃紅棗不能吃太上火的食物,不能吃太多上火的食物,紅棗可以補血,經常吃能起到很好的效果。大三陽患者飲食有哪些禁忌?
大三陽不能吃辛辣刺激、油炸油煎類,肝病患者多濕熱體質,而辛辣、刺激性食物可助濕生熱,食物在油炸、油煎后也容易生濕生熱,這兩種食物吃后不僅會加重胃腸道不適癥狀,而且還會加重肝臟負擔,因此乙肝大三陽合并轉氨酶升高時,要避免食用辛辣刺激的食物,如:大蒜、辣椒、韭菜、羊肉、狗肉、胡椒、丁香、八角、茴香等。不要吃高膽固醇的食物:由于膽固醇需要在肝臟內代謝,解毒,而乙肝大三陽合并轉氨酶升高時,肝臟功能就會變弱,吃高膽固醇食物后會加重肝臟負擔,對病情非常不利,所以乙肝大三陽合并轉氨酶升高時,應避免吃蛋黃、動物肝臟、豬蹄、豬下水、海產品等高膽固醇食物。
