苤藍是現在餐桌上的一種常見蔬菜，涼拌苤藍既簡單有美味，更是餐桌上的常客。苤藍具有很高的營養價值，含有豐富的維生素和蛋白質，可以增強我們的免疫力，治療胃病。苤藍除了可以涼拌之外，還可以腌制食用，它的腌制方法有哪些呢？
1:1新鮮苤藍一到兩個，去皮后切成菱型的小方塊。2
2:3坐油鍋，熗花椒，把炸過的花椒去掉，把油倒入調好的菜中拌勻。4
1:以十斤食材為參考五斤苤藍去皮，五斤洋姜不要去皮。調料有七種，鹽，醬油，醋，糖，味精，大蒜，小尖紅辣椒。
2:做法如下1食材切大塊，以自己喜歡的形狀為標準，用半斤左右的鹽腌一至兩天后，把咸水倒掉不要。2
1涼拌苤藍1、苤藍去皮，切成細絲。2、紅甜椒切絲，和苤藍絲拌在一起。紅椒中也富含維生素C，苤藍加紅椒，真正的強強聯合。3、調入鹽和香油即可。
2:雞絲苤藍的做法材料主料
了解了腌制苤藍的方法了吧，很簡單的。腌制苤藍可算是一道簡單又美味的菜肴啊。苤藍本身也是具有很高營養價值的一種食物，可以生吃的。看了上面的做法，大家有沒有很想親自動手的欲望呢?那就快快行動吧，讓我們向著營養美味進發吧!
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