豬肝瘦肉粥原屬于廣東一帶的美食，隨著人們養生意識的增加自己在家也會做了，豬肝瘦肉粥應該怎么做才好吃呢?為大家介紹幾種好吃的豬肝瘦肉豬的家常做法。
豬肝瘦肉豬做法
做法一
食材：清粥125克、小白菜30克、豬肝30克、瘦絞肉15克、鹽少許
做法：
1、小白菜洗凈切碎備用;
2、豬肝洗凈切絲狀，泡在干凈的水中備用;
3、鍋中加水，燒開后先入瘦肉煮至熟，再放入小白菜及豬肝煮至熟透;
4、放入清粥攪拌均勻，最后以鹽調味即可。
做法二
食材：豬肝、瘦肉各50克,粳米60克,蔥絲適量,料酒2小匙,胡椒粉、鹽各適量,淀粉少許
做法：
1、將粳米放水中泡30分鐘,撈出放入鍋中加水以小火煮成白粥。
2、豬肝、瘦肉分別切成薄片,各加少許料酒、淀粉。
3、將瘦肉片、豬肝片放入粥內,中火煮沸至熟,以胡椒粉、鹽調味,撒上蔥絲即可。
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