原料：
西瓜皮 100 克，淮山藥 300 克，鹽適量。
做法：
西瓜皮去外面青皮后切丁，用鹽腌片刻，同淮山藥炒后即可食用。
功效：
西瓜皮的營養十分豐富，含葡萄糖、蘋果酸、枸杞堿、果糖、蔗糖酶、蛋白氨基酸、 西瓜氨基酸、番茄素及豐富的維生素 C 等，有消炎降壓、促進新陳代謝、軟化及擴張血管、抗壞血 病等功效，能提高哺乳媽媽的抗病能力。
促進新陳代謝的食物_瓜皮炒山藥的做法
作者：養生專家 時間：2013-02-07 00:00:00 來源：
大眾養生網
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