多喝牛奶加速鈣流失
,牛奶一直是補充鈣質和多種維生素的營養飲品,很多人也是對牛奶情有獨鐘,但是最近一項研究表明牛奶對于人體吸收鈣質也存在隱患,這是怎么回事呢??
過去鼓勵多喝牛奶,現在卻發現牛奶會致癌。到底牛奶喝是不喝?牛奶營養成分完整豐富,長久以來被視為最價廉物美的營養補充品。
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牛奶中的必需胺基酸、鈣質和維生素B群,可以提供人體成長發育及細胞修護生長所需營養。且對于普遍缺乏鈣質、生活忙碌的人來說,一天一杯牛奶,便可達到25%的鈣質及維生素D每日需要量,是很便利取得營養素的方法。
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然而牛奶真的是喝越多越健康嗎?答案恐怕未必如此,越來越多的專家學者認為,飲用牛奶,適量就好。
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專業看法:運動家上飲食補充,才能留住骨本。研究發現,多喝牛奶并不會降低骨質疏松的骨折發生率,牛奶和骨質疏松之間沒有密切關連。
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牛奶確實可以補充鈣質,但是攝取大多動物性蛋白,如牛奶、肉類等,反而會加速骨鈣流失。含硫的動物性蛋白進入體內,會讓血液呈現酸性反應,逼使身體從骨銀行中提取鈣質,來平衡酸性血液。因此,動物性蛋白質攝取越多,鈣質排出體外的機會相對增加。
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對于蛋白質攝取已經太多的現代人,選用乳制品應該有所節制。如果成人遵守良好飲食,一日攝取1份乳制品就足夠。而且要留住骨本,拼命吃鈣補充是不夠的,還得加上適度運動,才可留住鈣質。只有補充鈣質沒有運動,效果不會好,骨骼是越動越強壯,研究發現跑步或是向上跳躍等運用到身體重力的運動,可以讓我們的骨骼更堅固。此外,有些關于牛奶可以治病的說法,甚至早在多年前已被推翻。
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多喝牛奶加速鈣流失
,專家表示說牛奶應該是適量飲用最好不要過量,一般的情況下我們都會選擇早上飲用牛奶作為我們一天營養餐的開始,其實一天就喝一袋牛奶就可以,沒有必要一天三頓都喝牛奶,那樣的話就會加速體內鈣質的流失。