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隨著年齡的增加，人們身體的各項機能都在衰退，所以會出現(xiàn)很多老年性疾病。耳聾是其中比較常見的一種。但是大家知道嗎，通過飲食是能有效預防老年性耳聾的，那日常生活中老年人應當如何飲食呢？

老年性耳聾與缺鋅有關

導致老年性耳聾的因素很多，缺鋅是一個重要原因。鋅是人體必需的14種微量元素中極為重要的一種，故稱"生命元素"。耳蝸內(nèi)鋅的含量大大高于其他器官。而60歲以上的老年人耳蝸內(nèi)鋅的含量明顯降低，影響耳蝸的功能而導致聽力減退。

英國學者研究資料表明，老年性耳聾的病人，血清中的鋅濃度偏低者占1/3。這些病人都有缺鋅的癥狀，如指甲質(zhì)脆易裂或剝脫，頭發(fā)脫落，味覺或嗅覺消失。

經(jīng)補鋅治療3-6個月，鋅缺乏癥狀好轉(zhuǎn)時，有25%病人的耳鳴減輕，約20%病人的語言識別力得到改善(聽話不打岔了)。含鋅豐富的食物有：魚、牛肉、豬肝、雞、雞肝、雞蛋、各種海產(chǎn)品;蘋果、橘子、核桃、黃瓜、西紅柿、白菜、蘿卜等。

老年性耳聾是指隨著年齡增長逐漸發(fā)生的進行性聽力減弱，重者可致全聾的一種老年性疾病。通常情況下65～75歲的老年人中，發(fā)病率可高達60%左右。

科學研究結(jié)果顯示：老年性耳聾與飲食關系密切。日常生活中健康的飲食療法對改善老年人聽力，延緩耳聾的發(fā)展可起到重要的作用。

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更年期調(diào)節(jié)飲食防老年性耳聾

補充鋅和維生素D現(xiàn)代生理學研究發(fā)現(xiàn)，內(nèi)耳耳蝸內(nèi)鋅的含量很高，遠遠高于其他器官。而60歲以后耳蝸內(nèi)鋅含量明顯降低，影響耳蝸的功能而導致聽力減退，因此，必須適量補充鋅。

老年性耳聾還與體內(nèi)維生素D的代謝異常有關

美國一個研究小組，對56例老年性耳聾患者進行研究觀察，發(fā)現(xiàn)他們血清鈣均明顯低于正常水平，系由體內(nèi)維生素D不足引起。給其中部分人用維生素D治療6～10個月后，療效顯著。

因此，在日常飲食中應多吃富含鋅元素和維生素D的食物，主要有瘦肉、豆類、木耳、蝦、蘑菇、牡蠣、各種綠葉蔬菜等。

多吃含鐵食物英國學者研究發(fā)現(xiàn)，人在步入花甲之年后，耳部微血管會逐漸變硬、變窄，紅細胞也會逐漸變硬。變硬的紅細胞容易阻塞微血管，導致耳部微循環(huán)障礙，斷絕毛細胞的氧和營養(yǎng)供應，造成老年性耳聾。

補充鐵元素可以擴張微血管，軟化紅細胞，保證耳部的血液供應，能有效地防止聽力減退。故應多吃些含鐵元素豐富的食物，如瘦肉、動物肝臟、黑木耳、豆類、菠菜等。

限食合理的節(jié)制進食可以延長壽命

有醫(yī)學家進一步研究了限食與長壽及老年性耳聾的關系。采用隔日喂食法使鼠體重明顯下降后發(fā)現(xiàn)，它們不僅平均壽命延長40%，而且耳蝸電圖結(jié)果也比對照組好。由此可見，限食有可能延緩老年人耳聾的發(fā)生。

降低血脂有學者對341位老年人進行了研究觀察，其中有高脂血癥者其老年性耳聾的罹患率明顯高于血脂正常者。這是由于高血脂影響了內(nèi)耳的血液循環(huán)和致使內(nèi)耳過氧化物增多所致，故降低血脂有助于防治老年性耳聾。

可適當多吃些植物油，多吃一些降血脂的食物，如洋蔥、大蒜、木耳、香菇、海帶、魚類、豆類、玉米、黃瓜、茄子、燕麥、奶類等。

通過上述說明，我們了解了造成老年性耳聾的原因，針對原因，我們應當幫助老年朋友們合理補充所需要的各種營養(yǎng)，科學進食，讓他們過一個“有聲”的晚年。