大家知道，漢堡包不僅大受孩子的歡迎，而且成人也非常熱愛(ài)它，事實(shí)上，隨著肯德基、麥當(dāng)勞等快餐的入市，越來(lái)越多的人不想自己動(dòng)手做飯，而依賴(lài)這些快餐食品。但長(zhǎng)期吃這些食品也不現(xiàn)實(shí)，一是經(jīng)濟(jì)受限，而是害怕不衛(wèi)生，引起健康問(wèn)題。那么，如何在家中自制漢堡包等食品呢?

其實(shí)，只要用心學(xué)習(xí)，原料準(zhǔn)備充分，也是可以自制漢堡包的，而且讓孩子愛(ài)吃。盡管不能百分之百的像肯德基的口味，但至少可以吸引孩子喜歡，成人其實(shí)是很有控制力的，即便成人也控制不住，那也可以一步一步的學(xué)習(xí)，最終烹飪出美味可口的漢堡包。下面我們就來(lái)看看需要準(zhǔn)備的原料和制作方法吧。

原菜類(lèi)：漢堡胚、廚師機(jī)、烤箱、盆、碗、筷子、刀、平底鍋、打蛋器

制作步驟：

1、先將原料準(zhǔn)備齊

A：高筋面粉250克，細(xì)砂糖38克，鹽3克，雞蛋38克，牛奶127克，酵母3克

B:黃油25克

C:奶酪片、雞蛋、沙拉醬、火腿片

2、將材料A中的全部材料放入盆內(nèi)，遵照先放液體，后放粉類(lèi)的原則，在粉類(lèi)里面挖個(gè)窩窩，將發(fā)酵粉放入。開(kāi)啟廚師機(jī)，一檔，工作3分鐘;三檔，工作5分鐘揉成光滑的面團(tuán);加入切成小丁的材料B，一檔，工作三分鐘，三檔，工作五分鐘，即可達(dá)到拉出膜的拓展?fàn)顟B(tài)。

3、將面團(tuán)放置在溫暖的地方進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵，至兩倍大。