苦瓜特有的苦味，能幫助人增進食欲，用它和雞腳熬湯，不僅能夠幫你增加食欲，溫養你的胃，而且它的味道也是非常的鮮美。下面給你介紹雞腳苦瓜瘦肉湯做法。
調味料：鹽適量 苦瓜1根 姜2片 雞腳6只 瘦肉200克
1、雞腳洗凈，斬去趾尖，放入沸水中焯去血水和異味，撈起瀝干水備用。
2、苦瓜洗凈去頭尾，剖開去籽，刮去白瓢，切成大塊；瘦肉洗凈，切成小塊。
3、取一瓦煲，注入適量清水，放入苦瓜、雞腳、瘦肉和姜片，加蓋大火煮沸，改小火煲2小時，加鹽調味即可。
功效：
明目解毒、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽、潤膚祛皺。
在你沒有食欲的時候，不妨為自己做一碗雞腳苦瓜瘦肉湯，保你食欲大開。
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