木糖醇是一種白色結(jié)晶性的粉末，由于它有甜味、無毒，而且不影響血糖代謝，所以常常被用作糖尿病患者的甜味劑。那么木糖醇作為糖尿病患者的甜味劑，有哪些優(yōu)勢?可以大量吃嗎?
主要優(yōu)勢在于：
1、木糖醇在體內(nèi)不分解成葡萄糖，不影響餐后血糖值;
2、人體細(xì)胞的細(xì)胞膜對木糖醇的通透性很高，不需要胰島素的幫助就可以通過易化擴(kuò)散進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，不增加胰島的負(fù)擔(dān);
3、進(jìn)入肝臟的木糖醇，一部分合成肝糖原，另一部分在無氧時酵解成丙酮酸或乳酸，或者代謝功能，最終被氧化成水和二氧化碳，比同等量的蔗糖才能低40%，可幫助維持血糖平穩(wěn);
4、木糖醇的甜味有利于改善食物口感，可以讓糖尿病患者享受美味的同時無特殊能量的增加及胰島素需求的增加。
雖然木糖醇的優(yōu)勢很大，也不會引起齲齒，但還是不可以大量攝入。因為木糖醇不易被腸道中消化酶分解，如直接進(jìn)入胃腸道易刺激腸胃，引起脹氣等不適癥狀，另外木糖醇吸收率低容易導(dǎo)致在腸壁蓄積，使腸道滲透壓升高，容易引起腹瀉，建議每人木糖醇攝入不超過20克。
