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西紅柿和芥藍一起吃可防癌

作者:養生專家  時間:2013-02-03 00:00:00  來源: 大眾養生網

西紅柿和芥藍一起吃可防癌

,西紅柿里面的營養價值極高,富含豐富的維生素及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂等多種元素。

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另外,由于西紅柿的口感是酸酸甜甜的深得人們的喜愛,西紅柿不僅可以做菜也完全可以當水果食用;建議經常食用!

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西紅柿的功效很多,其中,西紅柿和芥藍一起吃可防癌!最近伊利諾大學和哥倫布思大學的科技工作者在動物實驗的過程中,對番茄和芥藍共食可抑止前列腺癌發展的問題,提出了許多令人信服的證據。

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他們在206只雄性大鼠的后腹肋部皮下注射了相同數量的前列腺癌細胞,然后將它們分組,連續22周觀察前列腺癌細胞在大鼠身上發展的情況。他們在第一組大鼠的飲食中加進10%番茄,第二組中加10%芥藍,第三組中加10%番茄和10%芥藍。

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通過觀察,同時兼吃番茄和芥藍的大鼠,治療效果最顯著,腫瘤縮小的程度竟達52%,而且那些腫瘤生長緩慢。從瘤體的組織切片上來看,癌細胞分化遲鈍,癌細胞核的凋亡程度卻相當明顯。

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西紅柿和芥藍一起吃可防癌

。所以,營養學家提倡西紅柿和芥藍一起吃,這將會是一件對健康很有意義的事。

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