白蘿卜水聽上去沒有什么可學的，可它的制作并不是大家認為的那樣，只是在開水中放入白蘿卜就稱之為白蘿卜水，白蘿卜水的制作過程應是下面這樣的：
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食材：新鮮白蘿卜1個，蜂蜜、冰糖些許。
做法：1.把白蘿卜洗凈，擦干水，在蘿卜的上部1/3處橫切一刀，上部1/3處放在一邊。
2.用小刀把剩下的2/3蘿卜中心掏空，在挖空處放入冰糖。
3.再把切去的1/3白蘿卜當蓋子蓋在掏空心的蘿卜上，周邊用牙簽固定好。
4.把蘿卜放入密封罐(密封罐要先洗干凈瀝干水)，放入冰箱保存。
5.五六天后拿出來，打開蘿卜，會看到里面的冰糖已化為濃汁就即將大功告成。
6.將汁水倒出，再加少許蜂蜜，冰糖白蘿卜水即制作完成。
功效：肺熱咳嗽患者不妨多飲用些冰糖白蘿卜水，可清肺熱止咳。需注意的是，寒涼體質者少喝。
中醫認為，肺乃“嬌臟”，是外邪首先侵襲的臟腑。因此，冬天好好養護你的肺別被寒冬氣流侵襲顯得很重要。
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很大一部分人覺得白蘿卜水不必學就會，可是不學就會的那種對我們的肺沒有什么作用，以上的白蘿卜水，與你的白蘿卜水的制作過程很不同吧。因為今天教大家做的白蘿卜水，不只是水，喝下去還能保護我們的肺。是不是很有必要學啊!
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